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Fieno Greco

Prezzo: 4,50

Marca: Salus in Erbis

Descrizione:

Formato 100 gr

Magazzino: 3 disponibili

Il Fieno Greco (Trigonella foenum graecum) è una pianta della famiglia delle Fabaceae. Nota per le sue proprietà ricostituenti, è utile anche come ipocolesterolemizzante, mucolitico e antinfiammatorio. Gli Arabi la tenevano in grande pregio e ne consigliavano l’uso a chi voleva avere capelli folti e i polmoni resistenti. Nel Medioevo si mangiava cotta con fichi, datteri e molto miele per guarire le tossi e gli affanni del respiro. Era un tempo molto apprezzata in Tunisia dalle giovani donne che, con i semi macinati, zucchero e olio, facevano focacce e le mangiavano nei giorni precedenti le nozze per poter così presentarsi allo sposo più grassocce e e con un seno più turgido.

I semi di fieno greco contengono saponine steroidee (diosgenina, yamogenina), fitoestrogeni (vitexina, quercetina, luteolina), alcaloidi (trigonellina, genzianina), vitamine (PP, A, B1 e C), lisina, triptofano, sali minerali (ferro, fosforo) e cumarine. Per il contenuto di fosforo, in particolare, il fieno greco è considerato un intagratore naturale.

I fitoestrogeni stimolano la crescita del seno e la produzione di latte, che però assume il caratteristico odore della pianta, dovuto all’olio essenziale, dall’aroma solitamente sgradito al lattante. All’azione sul sistema ormonale va imputato anche l’aumento dell’emopoiesi, ossia della produzione di cellule del sangue, utile contro l’anemia.

Con la farina di fieno greco si possono fare molti prodotti di bellezza In cosmesi, il fieno greco è una delle erbe più utilizzate per il trattamento dei capelli, per esempio. La polvere di fieno greco, che contiene fitoestrogeni, viene particolarmente usata per combattere la caduta eccessiva e per rendere i capelli setosi e corposi. Nella moderna fitocosmesi, il fieno greco è contenuto anche in prodotti rassodanti, emollienti, antismagliature e antirughe.

Costituenti Principali: Mucillagine (nell’endosperma) 20 – 25% ovvero galattomannani che per idrolisi liberano galattosio e mannosio; olio grasso: 6-10% formato da triglicendi dell’ A. linoleico, linolenico, A. palmitico, A. oleico; proteine: 20-30%, polisaccaridi: 30-40%; olio essenziale 0,015% con 70-80% di anetolo; tannino; cumarine (cumarina, scopoletolo); colina; lecitine; saponine steroidiche, amaroldi 0,1 – 0,2% (fenugrechina, diosgenina. iamogenina); sali minerali (calcio, fosforo, ferro, manganese): vitamine PP e del gruppo B, A, D, riboflavina, retinolo, calciferolo, acido pantotenico, tiamina, fitina; tracce di nicotinamide; inositolo; alcaloide (trigonellina 0,2 – 0,36% derivato dall’acido nicotinico); fitosteroli: sitosterolo ecc; flavonoidi: c-glicosilfiavoni, vltexina,

Ingredienti: Trigonella Foenum-Graecum

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